VINO - Bosco Eliceo Rosso Fermo Merlot Doc Biologico - Cantina MATTARELLI - 1 BOTTIGLIA DA 0,75

UVE: Merlot 100% biologico
PROVENIENZA: Bosco Eliceo
TIPOLOGIA AREA: Terreno pianeggiante a forte consistenza sabbiosa, vicino al mare
VENDEMMIA: manuale, nella seconda settimana di settembre
RESA MEDIA Ha: 80 q.li
VINIFICAZIONE: macerazione delle bucce per circa 5 giorni e fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
RESIDUO ZUCCHERINO: 5 g/l
SCHEDA SENSORIALE: Si caratterizza per il colore rosso rubino con riflessi violacei e dal profumo leggermente erbaceo.
Caldo e moderatamente tannico, sapido.